Mar uirlis éifeachtach i gcistineacha nua-aimseartha, dearadh sábháilteachta oibríochta na próiseálaithe bia leictreacha ríthábhachtach, arb é is aidhm dó a áirithiú gur féidir le húsáideoirí an trealamh a oibriú go sábháilte agus go háisiúil le linn úsáide, ag íoslaghdú rioscaí sábháilteachta féideartha.
I ndearadh sábháilteachta próiseálaithe bia leictreacha, is iad an glas sábháilteachta agus an meicníocht tosaithe na gnéithe lárnacha. Tá an chuid is mó de phróiseálaithe bia leictreacha feistithe le glas sábháilteachta idir an coimeádán agus an príomh-aonad, agus ní thosóidh an mótar ach amháin nuair a bhíonn an coimeádán suiteáilte i gceart agus faoi ghlas i bhfeidhm. Coscann an dearadh seo go héifeachtach an coimeádán ó thitim amach de thaisme le linn oibriú, rud a sheachnaíonn an baol go dtarlódh nochtadh lann agus splancadh bia. Is fiú a lua go bhfuil roinnt samhlacha ard-deireadh feistithe le córas tosaithe cliste chun a chinntiú go bhfuil gach feiste sábháilteachta sa suíomh ceart sula gceadaítear don mhótar tosú, rud a chuirfidh feabhas breise ar shábháilteacht na hoibríochta.
Is dearadh sábháilteachta tábhachtacha iad lasc sábháilteachta agus cnaipe stad éigeandála freisin do phróiseálaithe bia leictreacha. De ghnáth bíonn lasc sábháilteachta ar an gclúdach coimeádáin, agus ní thosóidh an mótarfheithicil ach amháin tar éis an clúdach coimeádáin a dhúnadh agus a ghlasadh go hiomlán. Ní hamháin go gcuireann an dearadh seo cosc ar bhia ó splancadh le linn próiseála, ach laghdaíonn sé go héifeachtach an baol go ndéanfaí úsáideoirí a ghortú trí theagmháil leis an lasc de thaisme. Chun dul i ngleic le héigeandálaí, tá cnaipe stad éigeandála feistithe ag próiseálaithe bia leictreacha freisin. Nuair a thagann úsáideoirí ar aon éigeandáil, ní gá dóibh ach an cnaipe a bhrú agus stopfaidh an mótar ag rith láithreach chun sábháilteacht na n-úsáideoirí a chinntiú.
Le linn oibriú, féadfaidh próiseálaithe bia leictreacha teacht ar ualaí iomarcacha, mar shampla an iomarca comhábhair nó ró-chrua a phróiseáil. Chun dul i ngleic leis an gcás seo, tá feistí cosanta ró-ualaigh ionsuite ag go leor próiseálaithe bia leictreacha. Nuair a sháraíonn an t-ualach mótair an luach socraithe, gearrann an gléas cosanta an soláthar cumhachta go huathoibríoch chun an mótar a chosc ó róthéamh agus damáiste. Ní hamháin go gcosnaíonn an dearadh seo sábháilteacht an mhótair, ach seachnaíonn sé freisin rioscaí sábháilteachta féideartha de bharr teip mótair. Ina theannta sin, tá roinnt samhlacha ard-deireadh feistithe freisin le córas rialaithe teochta ar féidir leo monatóireacht a dhéanamh ar theocht an mhótair i bhfíor-am agus stoptar go huathoibríoch nuair a sháraíonn an teocht an raon sábháilte, ag cinntiú tuilleadh oibriú sábháilte an trealaimh.
Chun cobhsaíocht phróiseálaithe bia leictreacha a áirithiú le linn oibriú, déantar a mbonn a dhearadh de ghnáth le dearadh neamh-duillín agus feistithe le limistéar tacaíochta leordhóthanach. Coscann an bonn neamh-duillín go héifeachtach an fearas ó bheith ag titim amach mar gheall ar chreathadh agus é ag rith ar ardluais, rud a laghdóidh an baol gortú de bharr titim an fhearais. Ag an am céanna, cinntíonn an dearadh tacaíochta cobhsaí cobhsaíocht an choimeádáin le linn na próiseála agus laghdaíonn sé an fhéidearthacht comhábhair a splancadh nó damáiste a dhéanamh don lann mar gheall ar chroitheadh.